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江苏科伦多食品配料有限公司
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高纯度食品级磷酸氢二铵

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详细说明

    高纯度食品级磷酸氢二铵 食品级磷酸氢二铵

化 学 名：

磷酸氢二铵

英文名称：

Ammonium Monohydric Phosphate

分 子 式：

(NH4)2HPO4

分 子 量：

132.06

CAS NO：

7783-28-0

性　　能：

本品为无色无味结晶或白色结晶性粉末。熔点：190℃。1g该品溶于1.7mL水、0.5mL沸水，不溶于乙醇、丙酮。其溶液pH值约8。露置空气中能失去氨而变成磷酸二氢铵。

包　　装：

内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。

贮存与运输：

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热。

用途：

食品工业中用作食品膨松剂，面团调节剂，酵母食料，酿造的发酵助剂。可用作缓冲剂。

其他信息：

质量指标 GB 30613-2014 FCC VII

含量，w/% 96.0-102.0 96.0-102.0

PH（10g/L溶液） 7.6-8.2 7.6-8.2

铅(Pb),mg/kg ≤

4 4

重金属（以Pb计）/mg/kg ≤

10 -

无机砷（以As计)/(mg/kg)

3 10

氟（F）/(mg/kg)

4.3-5.0 4.3-5.

 
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